Питание — один из ключевых факторов, определяющих качество и жизнь ребёнка, его рост и развитие. Питание осуществляется по примерному десятидневному меню, разработанному департаментом образования администрации города Липецка и утвержденному Роспотребнадзором.

http://yadi.sk/d/GfdQIIbBF1eShvA

http://cgon.rospotrebnadzor.ru

   В ДОШКОЛЬНЫХ ГРУППАХ ОРГАНИЗОВАНО ПЯТИРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ В СООТВЕТСТВИИ С АССОРТИМЕНТОМ БЛЮД ПРИМЕРНОГО 10 – ДНЕВНОГО МЕНЮ.

В рационе детей ежедневно:

♦ на завтрак - молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофейный напиток, какао;

♦ на второй завтрак - соки, витаминизированные напитки или свежие фрукты;

♦ на обед - свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки;

♦ на полдник - кисломолочная продукция с выпечкой;

♦ на ужин - рыбные или творожные блюда.

   Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

   Ежедневно во время обеда во всех дошкольных образовательных учреждениях проводится С-витаминизация охлажденных напитков.

   В детских садах отсутствует жареная, острая, маринованная пища, нет полуфабрикатов и замороженных продуктов (кроме рыбы).

   В детских садах все питание щадящее – отварные, запеченные и блюда.

   Дети, имеющие заболевания или отклонения в состоянии здоровья (пищевая аллергия, болезни ЖКТ, органов дыхания и другие), питаются по специализированному меню (ДОУ № 10, 76).

   Закупки продуктов питания для нужд дошкольных учреждений осуществляются как на конкурентной основе, так и у единственного поставщика.

Утверждён норматив питания 132 рубля в день.

Мини ролики о балансе в питании

https://pitanie.cgon.ru

https://pitanie.cgon.ru/videos#&gid=1&pid=4

https://pitanie.cgon.ru/videos#&gid=1&pid=5

https://pitanie.cgon.ru/videos#&gid=1&pid=6

https://pitanie.cgon.ru/videos#&gid=1&pid=7

https://pitanie.cgon.ru/videos#&gid=1&pid=8

https://pitanie.cgon.ru/videos#&gid=1&pid=9

Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

   Оборудование и персонал пищеблока детского сада покрывают потребность воспитанников в пятиразовом питании (второй завтрак – фрукты, сок). Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ОВЗ не практикуется.

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»» (копия)

Приказ департамента образования администрации города Липецка от 21.11.2022 № 1532 «Об утверждении размера родительской платы за присмотр и уход за детьми в образовательных учреждениях города Липецка, реализующих образовательные программы дошкольного образования, учредителем которых является департамент образования администрации города Липецка» (копия)

Приказ департамента образования администрации города Липецка № 1351 от 26.10.2022 «Об утверждении порядка взимания платы с родителей (законных представителей) за услуги по присмотру и уходу за детьми в образовательных учреждениях города Липецка, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (копия)

Приказ департамента образования администрации города Липецка от 10.03.2023 № 385 «О внесении изменений в приказ департамента образования администрации города Липецка от 26.10.2022 № 1351» (копия)

 Приказ ДО от 30.12.2022 № 1936 «Об организации питания учащихся образовательных учреждений, реализующих образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования города Липецка во втором полугодии 2022/2023 учебного года и воспитанников образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования города Липецка в 2023 году» (копия)

 Приказ ДОУ от 09.01.2023 №35 «Об организации питания учащихся образовательных учреждений, реализующих образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования города Липецка во втором полугодии 2022/2023 учебного года и воспитанников образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования города Липецка в 2023 году» (копия)

 Приказ ДОУ от 09.01.2023 №37 «Об утверждении 10-дневного меню и технологических карт на 2023 год» (копия)

 Примерное 10 – дневное меню для детей от 1 до 3 лет на 2023 год (копия)

 Примерное 10 – дневное меню для детей от 3 до 7 лет на 2023 год (копия)

Вопрос организации питания в дошкольных учреждениях неразрывно связан с качеством закупаемых продуктов питания, добросовестным исполнением условий заключенных контрактов (договоров) поставщиками пищевой продукции. Принимая во внимание, что поставка некачественных продуктов питания может привести к серьезным последствиям в виде нанесения тяжкого вреда здоровью получателям общественных услуг, учитывая контингент воспитанников, в целях недопущения реализации некачественной продукции и создания условий для бесперебойного функционирования учреждений на протяжении последних 5 лет закупка социально значимых продуктов питания, таких как: мясо, колбасная продукция, молоко, творог, сливочное масло, сыр, фруктовые соки осуществляется напрямую у товаропроизводителей или их официальных дилеров.

   Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в дошкольное учреждение:

1. ИП Бугаков Д.В.;
2. ООО «Лайма-Л»;
3. ООО «Липецкая оптовая база»
4. ИП Арчакова М.Р.;
5. ООО «Липецкий молочный дом»;
6. ООО «ПКП «Блиц»»;
7. ООО ТК «Маяк»
8. ООО «мастер Провиант»;

ИП Хуранова А.И.